Специален пудинг с вкус баварски крем Dr. Oetker, 70 г

Баварският крем е един е най-популярните, най-често приготвяните и универсални кремове както в Европа, така и България. Той може да бъде плътен стегнат крем като италианскиия десерт пана кота, а може да бъде и пухкав и въздушен като мус, но нежният вкус на ванилия в комбинация със сметана остава все така неподражаем.

Пригответе като според вашия вкус, като си отделите няколко минути за приготвянето му и следните продукти: 750 мл прясно мляко, 200 мл млечна сметана и 100 г захар.

Приготвяне на плътен и стегнат крем: Сварете крема, като разбъркате съдържанието на пакетчето Специален пудинг с вкус на баварски крем със 100 г захар и малко от млякото. Останалото мляко сложете да заври с 200 мл сладкарска сметаната (30% масленост). След като заври добавете пудинговата смес и варете 3 минути при непрекъснато бъркане.

Сервиране: Полученият крем може да сервирате като крем-десерт за директна консумация, като разпределите в десертни чашки, предварително изплакнати със студена вода. Може да използвате крема за пълнеж на торти, сладкиши (напр. еклери, бисквитени торти и др. ). Едно пакетче Специален пудинг с вкус баварски крем е достатъчно за пълнеж на торта с диаметър 24 см.

Приготвяне на пухкав и въздушен крем: Сварете крема, като разбъркате съдържанието на пакетчето Специален пудинг с вкус на баварски крем със 100 г захар и малко от млякото. Останалото мляко сложете да заври. След кипване добавете сместа и варете 3 мин на ниска температура при непрекъснато бъркане. Оставете крема да изстине до стайна температура, като покриете повърхността му с фолио за свежо съхранение, за да не образува коричка. Разбийте студената сладкарска сметана на твърд сняг. След това разбийте за кратко охладения пудинг. Дoбавете битата сметана и бъркайте до хомогенност. Разпределете крема в десертни купички и охладете преди сервиране или използвайте веднага за пълнеж за сладкиши и торта.

Информация за хранителните стойности:

Съдържание: 70 r