Нож сантоку Wusthof Classic Ikon с алвеоли, острие 17 см

Нож сантоку Wusthof Classic Ikon.

Оформено по модела на японските готварски ножове, острието е подходящо за приготвянето не само на азиатска, но и на всякакъв друг вид кухня.
С алвеоли - кухите улеи по ръба на острието, създават въздушни джобове, които не позволяват на много тънките или меки парчета продукти да залепват по него.

Характеристки:
• Дължина на острието: 17 см / 7"

Серия Classic Ikon - дизайн, ергономичност и добре познатото изключително качество Wusthof са перфектно съчетани в една серия, която ви дава максимално преживяване при рязане в кухнята.

• Ковани от едно парче специално закалена високовъглеродна стомана, за да се гарантира изключителната здравина
• Перфектно балансирани за рязане без усилие
• Иновативен дизайн на дръжката за по-голям комфорт и контрол върху инструмента
• Безшевно, хигиенично прилягане на дръжката
• Тройно занитени части на дръжката върху цяло метално парче
• Черна дръжка, изработена от здрав, устойчив синтетичен материал
• Специално проектирана брада на ножа
• Изключителна дълготрайна острота, благодарение на технологията на Wusthof - PEtec (Precision Edge Technology)

Технологията PEtec от Wusthof:

• Ножовете се измерват чрез лазер преди заточване.
Компютърни програми изчисляват точния ъгъл на заточване за всяко острие, след това ножовете се заточват на точило с помощта на прецизни роботи.
И накрая, ножовете окончателно се полират с помощта на специален диск.

Предимства на технологията PEtec:

• Изключително висока начална производителност на рязане
• Изключително дълъг експлоатационен живот на острието
• Оптимална острота по цялата дължина на острието
• Уникално, постоянно високо и непрекъснато възпроизводимо качество
• Технологията PEtec предлага изключителна острота за професионалисти и любители готвачи