Нож Santoku Yaxell Ran 69 - 16.5 см

От 1932 г. Yaxell произвежда първокласни кухненски ножове. Те са добре приети, а фирмата е сред петте топ производители на ножове в света. Продуктите им са известни с качество, красота и върхови показатели. Предпочитани са от множество топ готвачи, както и от любители от всички страни.

Традиционен тип японски нож, пригоден за рязане и наситняване и един от основните инструменти в азиатската кухня. Набира популярност и сред любителите и често се ползва като заместител на класическия нож на готвача, което е въпрос на избор и техника на рязане.

Характеристики:
• Материал на острието: Кобалт-ванадиева неръждаема стомана VG10
• Материал на дръжката: Micarta: Много устойчив композитен материал, състоящ се от ленено платно и смола
• Изключително остър ръб с твърдост 61 Rockwell: Съчетание на съвременни технологии и ненадминати познания на майсторите
• Дължина на острието: 16.5 см 

Производител: Yaxell, Япония