Кухненси нож Giesser BestCut - 10 см

Xapaĸтepиcтиĸи:
• Острие от висококачествена хром молибденова стомана
• Ковани и много стабилни
• Заострен връх
• Ергономично оформена дръжка
• Безшевна и занитена дръжка
• Дължина на острието: 10 см
• Общо: 22 см

Офисният нож е един от най-популярните режещи инструменти във всяка професионална кухня при рязане. Така кухнята работи още по-бързо и по-ефективно. Рязането, беленето и почистването на плодове, зеленчуци, билки и салати не е проблем за този много универсален нож.
Остриета, изковани от едно парче стомана. С много въглерод (X55) за особено добра издръжливост на режещия ръб. Много фино полиране и шлифоване, така че нищо да не залепва по острието. Закалено във вакуум до 56-57 HRC. Окончателното шлайфане и хонинговане се извършва от ръката на майстор и гарантира рязане без усилия.

Копринено меката дръжка пасва особено добре и сигурно в ръката. Дръжките са здраво свързани с 3 нита от неръждаема стомана. Материалът е особено издръжлив и дори може да издържи на температури до 200°C (краткотраен контакт). Като индикация за качество, всяко острие е етикетирано с индивидуален и пореден номер. Пластмасовата дръжка е подходяща за контакт с храни и отговаря на изискванията на следните законови разпоредби (всяка включваща всички изменения и в актуалната версия към момента на изготвяне на тази декларация):
Регламент (ЕО) № 1935/2004 относно материалите и предметите (включително активни и интелигентни материали и предмети, предназначени за контакт с храни), предназначени за контакт с храни и за отмяна на Директиви 80/590/EWG и 89/109/EWG – в тяхната валидна към момента версия.
Регламент (ЕС) № 10/2011 от 14.01.2011 г. относно материалите и предметите от пластмаса, предназначени за контакт с храни.

Ножовете са устойчиви на съдомиялна машина. Все пак препоръчваме ръчно почистване, за да защитите режещия ръб.