Кухненски нож KAI Seki Magoroku Hekiju Deba 6", lefthanded

Стабилен и тежък нож със силно, широко острие. Предната част се използва предимно за филетиране на риба. Задната част на острието е по-силна и се използва предимно за рязане на рибни кости и кокали.

Информация за острието:
Дължина: 15 см
Заточване: Едностранно
Форма на острието: Deba (изпъкнало острие) 

Информация за дръжката:
Дължина: 11,9 см

Пригоден за рязане с лява ръка

Информация за серията
Серията Seki Magoroku Hekiju са особено леки в ръката и позволяват прецизно рязане.
Серията Hekiju включва нож Hekijuс форма на острието Deba и нож за филетиране с форма на острието Yanagiba, подходящи за използване с лява ръка.
Серията от традиционните японски кухненски ножове позволява създаването на взискателни, оптимално остри рязове, което се постига чрез прецизна обработка на режещия ръб.
Дръжките на серията Seki Magoroku Hekiju се различава по форма и материал. Шестоъгълната дръжка на ножовете е изработена от дърво за по-комфортно усещане при рязане. Дръжката е изключително водоустойчива, благодарение на използването на висококачествено естествено дърво специално обработено.